原奶 總有機體 (細菌總數) 現場測試套件

 

牛奶提供了豐富的營養效益。但原料奶可能潛藏有害的微生物,因此,生乳品質的良莠攸關乳製品品質與產品的使用期限,和影響消費者的健康。

牛乳的營養提供微生物生長最佳的培養基,故為保持乳的品質,就需維持於極衛生的生產條件下,使高營養乳的細菌數低、體細胞數低、風味佳、無病原菌和異物等。傳統牛奶體細胞數的檢測方式,是以顯微鏡進行人工計數,並非量化的方法,此一方式較費力耗時(>24小時),且易因人為因素而影響檢測品質。因此,快速測試以量化原料奶的總有機體,是對牛奶生產者和加工業者以達成迅速區分不同級別的牛奶是很重要的。高識能hVI之便攜式現場檢測試劑盒,利用螢光基底在對總有機體特定酶水解時產生螢光,再使用手持螢光分析儀即可測量細菌總數的存在。

 

檢驗性能:

● 快速(30分鐘測試加培養時間)、方便和高靈敏度(如果經過先行校準可半定量測驗)

● 高便攜性(螢光分析儀 & 檢測試劑)

 

便攜套件內容:

● 手提箱
● 手持式螢光分析儀
● 牛奶細菌總數試劑盒, 50個

 

檢測試劑盒內容

● 試劑A(基底)
● 試劑C(溶解劑)
● 塑料瓶(測試用):50個

 

完整資訊,請看下列檔案: 原奶 總有機體(細菌總數)現場測試套件

 

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